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2019年春季招生计划
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烹饪名师

Teacher style

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  • 谭荣华

    谭荣华

    国家一级食品雕刻师,中式烹调高级技师,中国烹饪协会会员

    特长

    中式烹调、燕鲍翅制作、分子料理、食品雕刻、糖艺面塑制作

    个人荣誉及成就

    2001年 荣获青岛国际美食节雕刻金奖

    2010年 荣获国际餐饮酒店评选活动“国际蓝带烹饪大师”和“中华雕刻王子”称号

    2012年 当选华人厨师委员会雕刻组评委并担任组委会理事

    2015年 荣获首届中国饮食文化节金厨奖

    2016年 荣获2016年中餐烹饪世界锦标赛(个人赛)雕刻专业组亚军并被评为中国烹饪大师

  • 薛桂林

    薛桂林

    高级讲师,国家级评委,中式烹调技师,广西烹饪协会会员,桂林市烹饪协会理事,桂林市商务职业技能鉴定中心理事

    特长

    粤菜、川菜、湘菜、宫廷菜制作。

    个人荣誉及成就

    1994年 荣获广西第三届烹饪技术大赛荣获金奖

    1998年 荣获桂林地方特色菜谱创作“广西省技术能手”荣誉称号

    2004年 荣获大连国际烹饪大赛中式烹调一等奖、中式烹调团体一等奖

    2011年 荣获北京市第七届精英杯烹饪技能大赛烹饪技术一等奖

  • 陈观华

    陈观华

    西式烹调高级技师

    特长

    西式烹调、东南亚风味菜制作

    个人荣誉及成就

    2005年 荣获深圳西餐烹饪大赛“技术能手”荣誉称号

    2006年 荣获深圳厨艺技能大赛西餐技能竞赛金奖

    2008年 荣获广东最佳厨艺大赛第一名

    2012年 荣获广东职业技能大赛冠军

    1992年 深圳香格里拉大酒店西厨高级厨师

    2001年 深圳威尼斯酒店西厨主管

    2006年 东莞塘厦三正半山酒店西厨副厨师长

    2011年 深圳马哥李罗好日子酒店西厨厨师长

  • 孙权

    孙权

    厨政管理师,高级西式面点师

    特长

    欧包、丹麦面包、甜品

    个人荣誉及成就

    2010年 荣获哈尔滨啤酒节美食烘焙大赛金奖

    2011年 荣获哈尔滨冰雪节国际烘焙大师邀请赛铜奖

    2012年 荣获全国烘焙技能大赛华东区个人金奖

    2013年 荣获第三届全国西点创意技能大赛团体赛金奖

    2011年 担任皇冠特香包烘焙坊西点出品总监

    2012年 担任圣得堡酒店欧式面包出品主管

    2014年 担任广州早安巴黎法式面包烘焙师

  • 新东方学生作品

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